吐溫85 的兩性離子表面活性劑：
　　這類表面活性劑的分子結構中同時具有正、負電荷基團，在不同pH值介質中可表現出陽離子或陰離子表面活性劑的性質。
　　1、卵磷脂：是制備注射用乳劑及脂質微粒制劑的主要輔料
　　2、氨基酸型和甜菜堿型：
　　氨基酸型：R-NH+2-CH2CH2COO－
　　甜菜堿型：R-N+(CH3)2-COO—。
　　在堿性水溶液中呈陰離子表面活性劑的性質，具有很好的起泡、去污作用；在酸性溶液中則呈陽離子表面活性劑的性質，具有很強的殺菌能力。